Santo Domingo.- Hace 26 años que Bolívar Reyes, de San Cristóbal, República Dominicana, viajó de paseo y vacaciones a Madrid, España, y se quedó, donde tiene el famoso y reconocido restaurante “La Esquina Caribeña”, en Cuatro Caminos, donde viven la mayoría de los dominicanos.

Narró que le ofrecieron trabajo y que acepó por tres años y que después laboró por cuenta ajena y que con el ahorro montó el negocio, hace 23 años.

Expresó entre risas y carcajadas que en el restaurante se come, se bebe y se baila, los tres golpes, y que además de liga.

Bolívar Reyes aclaró que lo de se liga quiere decir que es enamorarse, y que muchas parejas se han conocido en “La Esquina Caribeña”, y que la han ofrecido hasta que sea el padrino de bodas.

Contó que hay muchos restaurantes dominicanos, que fueron pocos los que empezaron, entre ellos Michael, el Sheraton y Manuel, los dos fueron primero y él de segundo.

Compartió en El Sol de la Mañana, de RCC Media, que transmitió el viernes desde el restaurante “La Esquina Caribeña” en Cuatro Caminos en Madrid, España.

El programa estuvo en vivo desde el lunes 20 hasta el viernes 24 de enero en Madrid, España, a propósito de la Feria Internacional de Turismo-FITUR 2020-, en sus 40 años.

Integran el equipo el empresario Antonio Espaillat, presidente de RCC Media, su esposa, empresaria Montserrat Espaillat, Julio Martínez Pozo, coordinador del programa, Euri Cabral, Melton Pineda-La Bazuca-, Holi Matos, Anibelca Rosario, Consuelo Despradel y Delis Herasme.

En el establecimiento, de acuerdo a Bolívar Reyes, se vende comida típica dominicana, cervezas, whiski y otras bebidas.

Manifestó que los españoles gustan de la comida típica dominicana, sobre todo el pica pollo mixto que es un variado de fritura.

“Al español le gusta mucho la comida típica caribeña, en general”, enfatizó.

Según Bolívar Reyes el público español saborea y desfruta “la bandera nacional”: arroz, habichuela y carne, y también el mangú.

“Toda, toda la comida le gusta al español porque como va mucho al Caribe aprende y ya busca los restaurantes dominicanos que hay aquí en España”, puntualizó.

Además, Bolívar Reyes dijo que también tiene una empresa de espectáculo para presentar merengueros, salseros, dembowseros, reguetoneros,  bachateros y otros artistas en Europa.

El anfitrión de El Sol de la Mañana en el restaurante “La Esquina Caribeña” en Cuatro Caminos es uno de los tantos dominicanos que han salido hacia adelante en Madrid, España.