Según el estudio, trabajar 52 horas o más cada semana altera la estructura del cerebro, en particular las áreas vinculadas con el pensamiento, las habilidades sociales y la salud mental. En casos más extremos, el exceso de trabajo puede inducir cambios neuroadaptativos que podrían afectar la salud cognitiva y emocional.

Los pacientes suelen tener bajo peso corporal y deficiencia de insulina, aunque no por causas autoinmunes. La malnutrición impide el desarrollo adecuado del páncreas, lo que reduce la cantidad de células productoras de insulina.

El equipo de investigadores, en colaboración con expertos de la Universidad Médica de Viena, realizó múltiples pruebas en conejos que demostraron una eficacia de hasta un 85 % en la reducción de la reacción alérgica a los gatos. De acuerdo con los científicos, estos resultados superan los obtenidos hasta ahora por los medicamentos de inmunoterapia específica contra alérgenos.

Los resultados revelaron que las personas que añadían frutos deshidratados a sus cereales en el desayuno tenían un riesgo significativamente menor de muerte prematura. Al igual que aquellos que agregaban leche a sus cereales. Según los investigadores, el proceso de secado de la fruta ayuda a concentrar nutrientes naturales como el potasio, el hierro, el magnesio y el calcio, así como la fibra.

De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, un desayuno saludable debe incluir tres componentes esenciales: proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. Esto garantiza una liberación sostenida de energía, evita picos de azúcar en sangre y favorece la concentración, el estado de ánimo y el rendimiento físico y mental.